Ingrédients
- 1kg de farine T55 ou T45
- 18g de sel
- 100g de sucre
- 30g de levure fraîche de boulangerie (3,5 c à c de levure sèche)
- 380 à 400g de lait (ou lait de soja)
- 4 oeufs (200g)
- 250g de beurre ramolli (ou margarine)
- Chocolat noir en barres ou pépites,
- Sucre grain
